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Certificato di Eccellenza
2015

Il formaggio si fa con il latte!

Slow Food lancia una petizione per dire NO all’uso del latte in polvere per produrre formaggio … eSOSTA DEI CAVALIERI aderisce con convinzione come firmataria!

Tutto quello che la Commissione Europea vuole far passare è assurdo, la qualità e l’origine delle materie prime lavorate secondo metodi tradizionali rimangono presupposti FONDAMENTALI per la tutela delle biodiversità.

Una follia assoluta da combattere con tutte le forze!!!

 

formaggio-latte

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